【保存與解凍方式】
收到食材後建議先放冷凍保存,要料理的前一天拿到冷藏解凍

 

【食材】
食材:極佳無骨牛小排胡同秘製烤肉醬胡同秘製椒鹽、九層塔、蒜頭、檸檬汁、辣椒、橄欖油

 

【製作步驟】
一、將鑄鐵鍋加熱,並將牛小排煎至五分熟後夾出放於盤內備用
二、在鍋內倒入適量橄欖油,把蒜片煎到焦香後,再把牛小排放入鍋內一起炒
三、再加入胡同秘製烤肉醬、檸檬汁少許、辣椒、九層塔,大約伴炒15秒
四、起鍋後再加少許胡同秘製椒鹽與少許橄欖油即完成
 

 

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