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【阿榮師啤酒鴨✕胡同燒肉】聯名年菜(冷凍) 預購

【阿榮師啤酒鴨✕胡同燒肉】聯名年菜(冷凍) 預購

一年一度的春節即將來臨,溫馨的春節假期是難得能與家人團聚的美好時光,「圍爐」更是家家戶戶都有的傳統,想在家中圍爐團圓不用親手備料下廚,胡同燒肉提前為你準備好。胡同燒肉攜手嘉義遠近馳名的「新北平婚宴餐廳」,也是一手打造名菜「啤酒鴨」的阿榮師掌廚,精心設計出六道豪華又豐盛的年菜,美味程度如同總舖師親自到家中掌廚一樣,讓全家人輕鬆在家就能享用澎湃好菜。預購商品,將於2022/1/3-1/15出貨完畢。2021/12/25以前下單即享優惠價。


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  • 黑貓-冷凍

Description

一年一度的春節即將來臨,溫馨的春節假期是難得能與家人團聚的美好時光,「圍爐」更是家家戶戶都有的傳統,想在家中圍爐團圓不用親手備料下廚,胡同燒肉提前為你準備好。


胡同燒肉攜手嘉義遠近馳名的「新北平婚宴餐廳」,也是一手打造名菜「啤酒鴨」的阿榮師掌廚,精心設計出六道豪華又豐盛的年菜,美味程度如同總舖師親自到家中掌廚一樣,讓全家人輕鬆在家就能享用澎湃好菜。


曾代表台灣出賽並榮獲《新唐人世界廚藝大賽》銅牌的阿榮師,有著細膩的廚藝手法與對食材的尊重及堅持,用心做出每一道能夠刻在味蕾上的好味道,與胡同燒肉一直以來的理念「堅持、用心、熱情、創新」不謀而合,永不停止學習與持續進步的胡同燒肉與阿榮師,這次將偕手悉心設計,端出能夠感動人心的年菜料理。





🟠胡同鎮江巨無霸牛魔王

精選胡同巨無霸牛肋排,選用肋脊部、一隻牛僅有六根的牛肋排,肉質緊實、油脂含量豐富,油花與紋路分布集中,鮮嫩美味且帶有豐富的肉汁。牛肋排經過醃漬、催熟,再經由總鋪師的巧手烹煮,讓牛肋排保持熟香軟嫩的口感,再搭配胡同燒肉的經典烤肉醬,把牛肉的鮮甜與胡同滋味完美結合,喜愛大口吃肉的你絕對不要錯過。


🟠胡同醬燒豬小排

同樣是嚴選台灣溫體豬的豬肋排肉,經由醃漬、再經過總鋪師的巧手並細心烹煮,搭配胡同燒肉的經典烤肉醬,讓豬肋排的肉質鮮嫩多汁又美味,大口咬下的感覺是滿滿的幸福感。


🟠紹興東坡肉

採用紹興酒來改良,讓紹興酒香入味至經典東坡肉裡,小火慢燉燒出蘇杭獨特的香甜感。選用台灣溫體豬肉,加上師傅細膩處理食材,讓東坡肉肥瘦恰到好處,不對身體造成負擔,在吃美食的同時,也為健康把關。


🟠主廚咖哩軟殼蟹

金黃酥炸的軟殼蟹搭配主廚特調南洋風味咖哩,再將淡淡椰奶香的咖哩醬抹上特製的牛奶吐司,還帶有咖哩蟹的酥脆口感,是一道具有多層次風味的代表菜色。


🟠XO醬櫻花蝦米糕

由阿榮師遵循古法製作而成的傳統米糕,從選米、洗米、煮料、成形,每一步驟都堅持手作,最後做出Q彈並具有金黃色澤的米糕,灑上滿滿櫻花蝦,就是一道讓人食指大動的佳餚。好吃的秘訣是香菇跟肉絲經過醬炒,更加入味。


🟠古早味海鮮羹

辦桌必吃古早味的海鮮羹,總鋪師放入大量的澎湃好料熬煮而成的代表性羹湯,好吃的秘訣是蔥薑蒜等香料先入鍋爆香,再跟眾多食材一起熬出美味,鮮甜的美味讓人忍不住一口接著一口。





品名:【阿榮師啤酒鴨✕胡同燒肉】聯名年菜(冷凍)
規格:4道菜(主廚咖哩軟殼蟹、古早味海鮮羹、紹興東坡肉、XO醬櫻花蝦米糕),可供應4-6人食用;6道菜(胡同鎮江巨無霸牛魔王、胡同醬燒豬小排、主廚咖哩軟殼蟹、古早味海鮮羹、紹興東坡肉、XO醬櫻花蝦米糕),可供6-8人食用。
原產地:台灣
保存方式:冷凍 -18°C 
保存期限:6個月
有效日期:標示於包裝袋上


注意事項:
1.請勿將產品反覆回溫、冷凍,開封後請盡速食用完畢,以免影響品質。
2.若未食用完畢,請使用保鮮容器置於冷藏,最長保存不超過24小時。
3.商品若於送達時有損壞之狀況,請務必立即拍照存證並與我們聯繫。

※常溫運送/冷藏運送/冷凍運送,須分開結帳,不同運送溫層無法併單出貨,敬請見諒。
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